暑い時こそ涼しくしませう

最近暑い日が続いたので
今日は冷たいお蕎麦でも食べようと思う

たまには蕎麦汁ではなく
大根おろしにつけて食べよう

大根のシッポのほうを
これでもかというくらい
荒くすりおろす

ちょっと舐めてみる
ピリっと辛くてうまい

おろした大根を
汁ごとガラスの器に盛る
この大根のお汁がポイントである

そこに醤油をサッと一回しかけ
冷たいお蕎麦をつけて食す

これがさっぱりとして
実にうまい

食欲がなく
暑い日にはピッタリの一品

それと焼酎に氷を浮かべて
紫蘇の葉っぱとトウガラシを浮かべて
キリッと飲もう

楽しみな夜の宴になるだろう

そう昨日から楽しみにしていたら
今日は朝から雨が降っている

気温があがらず何だか涼しい
というか少々肌寒い感じ

こんなことなら
昨日から考えるのではなかった

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 4:49 PM  コメント (0)

さすが店長

以前に行ったことのあるお店に飲みにいった
なかなか美味しいつまみを出す店である

そこの店長がなかなかの人物で
前に二度くらい行ったことがあるのだが
その時のことを覚えており
『この間はどうもありがとうございました』
と前回来たときの事をしっかり覚えている

つい話が弾んで
『前に来られた時はこれを召し上がった』
『今回はこういうのはどうでしょう』
などと話してくる

こちらも前に来たときのことを覚えていられると
ついつい嬉しくなる

いい店長だな
また来ようかな
などと思ってしまう

つい先日その時のやりとりを思い出し
行ってみることにした

『やあ、また来ましたよ』
と声をかける

店長はなんだか不思議そうな顔をしている

あれっと思いこの間来たことを話す

『あ、そうでしたか?』

想像するにこの店長
その時調子の良いことをいったのか
違うお客と間違えたのか

よくよく考えると
『前に来られた時はこれを召し上がった』
と言っていたものを
僕は食べた記憶はない

というかその食べ物は苦手である

どっちもどっちとはこの事かな

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:01 PM  コメント (0)

関東地方梅雨明け宣言

関東地方が梅雨明けをしたらしい

どうりで日が照りすぎていると思った
もう少し雨が降ってくれたほうが
夏をより一層感じるのに

こんな日は足早に家に帰って
サラリとシャワーを浴びたい
そしてサラリと冷たいうどんを食べよう
サラリと冷たい冷奴も食べよう
たまにはサラリとお酒を飲んでみよう
あまりクヨクヨ考えずサラリと生きよう

そんなことを暑い中クドクド考えてみる

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:12 PM  コメント (0)

もうすぐ丑の日ウナギ大好き

7月は十二支であらわすと『未月』

未月は燥土と言って
水がなくカラカラの状態である
水っ気が欲しくて欲しくて
たまらなくなる

詳しくは省くが
陰陽五行の関係で
十二支同士がぶつかり合う
『沖』というのがある
沖は衝突を意味し、動きを意味する

何が言いたいのかというと
未にとって丑が沖の関係にあたる

丑は冬月(1月)であり
水気を持っている水庫

土用丑の日なんて言葉があるが
土用は季節の変わり目
夏でいうと未月(7月)
丑の沖剋で水庫を開きましょう
沖剋で暑気を払いませうといった感じかな

ちなみに冬月は色で言うと黒
ウナギは黒い
平賀源内が丑の日にウナギを食べませう
といったのも精力をつけるだけでなく
そういった諸々の事も考えていたりして
豆知識で祇園祭もこの考えにあたる
祇園祭は牛頭天王を祭っているし

今日はすごく暑かった
頭がクラクラしてくる

こんなんじゃ丑の水庫は
沖開して逆に水気がなくなってしまう
水不足のダムのようである

今日は氷でもかじるかな

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 6:26 PM  コメント (0)

お祭りに参加する

ふらっと居酒屋によってみた

ちょうどタイミング良く
その日は『生ビール半額祭り』実施中

これは非常に素晴らしい

祭りということだから
参加にしないわけにはいかない

『生ビール半額祭りの生ビールください』
『はい、かしこまりました』

何杯飲んでも半額なので
いつも以上にハイペースで飲みほす

『おかわりください』
『はい、かしこまりました』

グビグビ飲みほす

今は祭中である
祭りは大いに盛り上がりたい

『おかわりください』
『はい、かしこまりました』

おつまみがなくなっても
飲み続ける

祭りは最後まで参加してこそ
醍醐味が味わえる

『おかわりください』
『はい、かしこまりました』

ビールを飲みすぎて
口の中がすっぱくなってきた
そろそろ日本酒が飲みたい

しかし途中で終わりにしてしまったら
祭りに参加した意味がない

『おかわりください』
『はい、かしこまりました』

気が付けば家の近所をフラフラ歩いていた

お店のレシートはちゃんとある
どうやら記憶をなくしながら
お勘定したらしい

家についたらまだ21時20分
結局中途半端に
意地汚く飲んでいただけである

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 2:10 PM  コメント (0)

フラフラしてしまった

梅雨とは思えないくらい良い天気となった

こんな日はパーっとどこかに
出かけたいものである。
ただ先立つものが無いため
近場をフラフラ散歩してみる。

とりあえず30分は歩こうかと思っていたが、
30歩程度で汗がガンガンでてくる。

フラフラ散歩するつもりが、
フラフラの散歩になってしまった。

フラフラの状態であるいていたら
目の前がフラフラしてきた。

これはやばいと公園で水を飲む。
勢いよく水が出てきた。
水が思いきり顔にあたり、
フラフラになる。

どうにかこうにか家に戻る。

頭がボーッとしていて
何をしに行ったのか分からない。

今年の夏は暑そうだ。

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:14 PM  コメント (0)

ヒザの痛み

雨の日はヒザの関節が痛くなる

幼い頃に事故にあい
それから雨が降ると痛くなった

小雨程度なら多少痛い程度であるが
大雨になるとすごく痛い

台風や低気圧が来ると
眠れなくなる

最近ではヒザの痛み加減で
雨が降るのか大雨になるのか
台風や低気圧がくるのか
分かるようになってきた

これはちょっとした才能かもしれない

ただ

今日はヒザが痛くないから
傘の心配はいらないなと思ってたら
降ってしまった

しかも中々強い

ヒザ予報が外れてきたのか

まあ痛くないから良いけれど

ちゃんと天気予報を見るようにしよう

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:59 PM  コメント (0)

眠い日

どちらかと言うとよく寝るほうである

できれば一日8時間は寝たい

毎朝7時30分には起きるようにしている
8時間寝るには23時過ぎに就寝しなければならない

24時を過ぎると眠くなってくる

24時30分だと限界点

25時だと未知の世界に突入

あまりにも眠たい時は21時過ぎに寝ている
そして起きるのは7時30分

これでは寝すぎである

飲みすぎた次の日はもっと眠くなる

8時間近く寝たとしてもまだ眠い

酔っぱらうと眠りが浅くなるのか
もしくは夜中のたうちまわっているのか
喉が乾いて苦しんでいるのか
血行が良くなり暑がって暴れているのか
お酒が飲み足りないのか
お腹が減っているのか
トイレに行きたいのか

それはよく分からない

よく分からないが
どれも当たっているように思う

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:36 PM  コメント (0)

料理自慢とは

お腹がへったので食べものを探した
何かないかと冷蔵庫や棚を調べた

するとお味噌とスパゲッティがある
お味噌味のスパゲッティはどうかなと
あれこれ思案していたが
お腹がへったので作ることにした
ちょっとピリッとした感じに仕上げた

結構うまい
というかスゴイうまい

思いつきで作ったにしては
なかなかの完成度である

料理は時には思いつきが必要である
家にあるものから何かを作る

そういう時は案外うまいものが作れる

ただ残念なことにどう作ったか忘れてしまい
二度と再現できなくなる

でもそれもまた一期一会みたいで面白い

調子にのって今日も思いつきで作ってみた

やらなければよかった
まずい

残すのは勿体無いから
涙目で全部食す

こんな時に限って量が多くできる

今度は本を見ながら作ろうかと
本気で考えてみる

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 6:19 PM  コメント (0)

暑すぎる

今日は暑い

じつに暑い

あまりにも暑くて
床のひんやりした所に寝転ぶ

これがまた気持ちいい

しかし暫くすると床が段々ぬるくなる

ちょっと気持ち悪い

冷たい場所を探してゴロゴロ回転する

またまた気持ちいい

でもやはり床がぬるくなる

しょうがないのでゴロゴロ回転する

床がぬるくなる

ゴロゴロ回転する

床がぬるくなる

そろそろ止めようかなと思いだす

カテゴリー: オーナーの発言 — オーナー 5:30 PM  コメント (0)