暑い時こそ涼しくしませう
最近暑い日が続いたので
今日は冷たいお蕎麦でも食べようと思う
たまには蕎麦汁ではなく
大根おろしにつけて食べよう
大根のシッポのほうを
これでもかというくらい
荒くすりおろす
ちょっと舐めてみる
ピリっと辛くてうまい
おろした大根を
汁ごとガラスの器に盛る
この大根のお汁がポイントである
そこに醤油をサッと一回しかけ
冷たいお蕎麦をつけて食す
これがさっぱりとして
実にうまい
食欲がなく
暑い日にはピッタリの一品
それと焼酎に氷を浮かべて
紫蘇の葉っぱとトウガラシを浮かべて
キリッと飲もう
楽しみな夜の宴になるだろう
そう昨日から楽しみにしていたら
今日は朝から雨が降っている
気温があがらず何だか涼しい
というか少々肌寒い感じ
こんなことなら
昨日から考えるのではなかった
